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土豆 大全

土豆泥的做法 1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。 2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。 3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一...

用料 主料 土豆400克 辅料 香菜 2根 调料 花生油 6汤匙 食盐 适量 鸡粉 半茶匙 姜 1小块 米醋 适量 细香葱 3根 大蒜 2粒 花椒油 1茶匙 辣椒油 1汤匙 水 适量 凉拌土豆丝的做法 1.将土豆去皮,切成丝,然后充分冲洗干净,再用清水浸没 2.把生姜大...

很多人因为土豆淀粉含量比较高,不吃或少吃土豆,害怕吃土豆长肉。但营养专家告诉我们,土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材。 专家说,土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5...

土豆怎么做才会更有营养: 蒸着吃最营养:土豆在蒸熟后维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素损失极少,保留率在80%以上;碳水化合物、矿物质、膳食纤维基本没有损失,其中的淀粉颗粒还能得到充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,降低胃肠...

在炒的时候加一点醋,土豆口感就会脆一点。 原料:大个土豆2-3个,红辣椒1个,盐10g,醋5g,糖20g,黑胡椒适量。 做法: 1.大个土豆去皮后切长片,然后切丝,切好后泡在冷水里15分钟后捞出沥干。 2.红辣椒去籽切丝。 3.炒锅烧热放入1-2汤匙油,...

【土豆煎饼】 将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用汤勺压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入清水拌匀。平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘,用...

土豆在各地的“小名” 意大利:地豆 法国:地苹果 德国:地梨 美国:爱尔兰豆薯 俄国:荷兰薯 我国云贵:洋山芋 我国山西:山药蛋 世界通用名:马铃薯 英语:patato 陕西叫“洋芋” 还有叫地蛋子 理论上应该分好多类,但因为各地叫法不同,容易混淆...

主料:南瓜(窝瓜)300g、土豆2个 辅料:油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗 步骤: 1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。 2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。 3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。 4.切好的土豆用清水泡一小会,然...

1、将四五个土豆(两人吃 )用蒸锅蒸熟; 2、将蒸熟的土豆剥皮,放入盆内,先用勺子捣碎,在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状; 3、炒锅内盛少量油(最好是动物油,我们老家一般用羊油,特香),不要多,能少给土豆泥上色即可; 4、油开后将备...

煎土豆材料:土豆数只 方法:1)将土豆切片备用 2)锅烧热,放少许油 3)将切好的土豆片放入锅内,煎至两面金黄 4)七八成熟土豆变软时放适量盐,起锅即可 煎土豆香酥可口,不妨一试. 红烧土豆材料:土豆数只 方法:(与红烧肉相似) 1)将土豆数只煮熟备用 2...

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